进入移动版，省流量，体验好不能让鸭梨变成“一口扔”
鸭梨提前上市，这个在很多外县人、外行人看来“算不了什么大事儿”的问题，为何值得魏县有关部门如此“兴师动众”？
这，还要从魏县和鸭梨的渊源说起。
“据考证，魏县种植鸭梨已有两千多年的历史，是中国著名的‘鸭梨之乡’。目前，魏县梨树总面积20万亩，年果品总产量45万吨，其中鸭梨15万余亩，年产量35万吨，鸭梨产业年总产值9亿元以上。”樊中青介绍，魏县果区农民收入的80%来源于鸭梨，鸭梨的生产还带动了贮藏、加工、包装、运输等相关产业的迅速发展。
“因此可以说，鸭梨产业是魏县农业经济乃至整个县域经济发展的支柱产业之一。鸭梨产业的兴衰，牵动着魏县的经济和民生。”樊中青认为。
魏县鸭梨之所以特别，离不开其得天独厚的生长条件：魏县位于我省南部，光热条件优越，物候期比河北中北部梨主产区早7～10天左右，梨果生长时间长。此外，魏县鸭梨主产区地处漳河故道，土壤通透，适宜梨果生长及营养积累。
独特的地理位置、土壤及气候条件造就了魏县鸭梨“果型端正、个大皮薄、核小渣少、酸甜适度、香酥可口”的特质。魏县鸭梨也因此素有“天生甘露”之称。
和一些早熟品种梨不同，魏县鸭梨的自然成熟期一般在8月底到9月初之间。每年8月开始，地处温带季风气候带的魏县，雨量开始减少，热量依然充足。充分的光合作用带来的糖分积累，是魏县鸭梨好吃的秘密所在。
“因此，采摘前的最后一个月，才是累积含糖量、增加风味、减少石细胞的关键时期。”刘卫国说。
“提前摘下来的鸭梨硬，含糖量不够，发酸，没什么梨味，里边渣特别多，梨农们自己都不吃，管这种梨叫‘一口扔’。”种了40多年鸭梨的魏县梨农白何发说，虽然使用膨大剂提前采摘的鸭梨外形、个头已经和完全成熟的鸭梨区别不大，但口感却大相径庭。
“根据我以前收梨的经验看，使用膨大剂抢先上市的鸭梨虽然一开始不愁卖，但只能销往低端市场，消费者对这种梨的口碑反馈也很差，买一次可能就不会买第二次了。现在我们主做高端梨，只收自然成熟的精品魏县鸭梨，专门销往广东、福建等大城市的精品水果店。虽然这种鸭梨价格高一些，但消费者愿意买单。”安少朋说。
“事实上，国家有关部门并没有明令禁止果树种植中膨大剂的使用，而且根据目前研究，适量使用膨大剂对人体也没有什么危害。但是，魏县鸭梨是老祖宗留给我们的宝贵财富，是魏县的金字招牌。如果我们不及时对这种现象加以制止，任由低品质、‘一口扔’鸭梨存在。长此以往，损害的是魏县大部分梨农的利益，砸的是魏县鸭梨这块金字招牌。”樊中青说。
可喜的是，经过有关部门几个月的宣传、教育、引导和一些强制措施，魏县绝大部分梨农已经认识到了这个问题，自觉树立了质量意识，早熟鸭梨已经没有了生存空间。
