工作中，工作队采取点面结合、双线并进新模式，将保障区域划分为核心区和社会面两大部分，将32名工作人员划分为旅游景区景点及周边工作督导组、重大活动保障组、团餐接待单位督导组、社会面餐饮安全督导组等6个工作组，按照职责分工全面推进。
对重点旅游景区开展不间断拉网排查，对大排档、小吃摊等餐饮单位实行错时监管，对团餐接待单位采取每日巡查，对重大保障单位采取驻点监管……旅游旺季期间，工作队全员出动，全力出击，全面检查，确保了食品安全保障始终在掌控之中。
结合推进农村“扫雷”“三小”整治等工作，工作队启动了重点品种食品专项整治，对鲜活和干制水产品、现场制售食品、豆制品和发酵面制品、违法添加等问题进行了全方位清理。加大对高风险产品的监督抽验和风险监测力度，共抽验各类食品362批次，发现不合格食品6批次，合格率为98.3%。对旅游景区景点沿线实施巡回式稽查，对违法违规行为一律从严从重从快查处，已检查各类食品企业11159家次，整改各类安全隐患605项，立案查办各类案件20余起，其中停业整顿53家。深入开展旅游旺季旅游市场专项整治，严厉打击消费欺诈等行为，及时处理投诉举报104起，为消费者挽回经济损失3.5万元。
秦皇岛市政府食安办主任、食品和市场监管局局长闫胜表示：“今年派精干力量参与北戴河旅游旺季食品安全保障工作，通过重点时段的监管保障，积累经验，锻炼队伍，提升了工作成效，有助于建立长效工作机制。而且通过强有力的监管，食品生产经营者的自律意识也有了不同程度的提升。” （董越 丁桂艳）
