在旅游旺季，北戴河人流量明显增加，食品安全面临重大考验。为切实做好旅游旺季食品安全保障工作，今年，新整合的秦皇岛市食品和市场监督管理局一改以前由省食药监局从各市抽调人员的方式，首次从该局局机关抽调32名执法监管人员组成旅游旺季北戴河工作队，配合北戴河区市场监管局做好旅游旺季食品安全监管工作。
工作队按照“干、干好、马上干”工作要求，坚持专业监管与技术监管相结合、日常监督与社会巡查相结合、突出重点与全面覆盖相结合、市场监管与餐饮保障相结合的“四结合”方式，全力为市民和游客提供食品安全保障。
为达到监管从严、工作务实、隐患查深、保障求细目标要求，在赴北戴河执行任务之前，工作队进行了为期一周的封闭式军事训练。先后有针对性地举办日常监管、监督检查和快检能力提升等7次专题培训，通过专家讲解、实战演练、现场学习等方式，全面提升监管人员业务能力和执法水平。同时，该局筹措60多万元资金购置了32部对讲机、8辆电瓶车和大量快检设备，使一线保障力量达到“兵强马壮”状态。
秦皇岛市食品和市场监督管理局制定了完善的食品安全保障工作方案，大力推行工作目标责任制，将任务细化分解到带队领导和监管人员，实现了责任无盲区、监管全覆盖。建立健全了组织领导、隐患排查、应急处置、信息报送等工作机制，并编写了《2016年北戴河旅游旺季食品安全保障工作手册》，制定了《旅游旺季食品安全保障工作制度》《旅游旺季食品安全保障工作职责》，印发了《2016年旅游旺季应急处置方案》，对工作队旅游旺季的各项工作提供了行为规范和行动准则。
