全国首批85个餐饮服务食品安全示范县（市、区）名单日前公布，黄骅市位列其中，也是我市惟一入围的县（市、区）。全省仅有4个县（市、区）进入示范行列。
根据国家食药监总局要求，示范县需达到以下标准：餐饮服务单位量化分级管理达100%，其中B级以上达80%；餐饮服务食品及餐具抽检合格率达95%以上；农村集体聚餐备案率达90%以上；食品安全应急网络覆盖面达100%；连续3年以上未发生重大食品安全事故；政府食品安全工作考核目标达100%；公众对餐饮服务食品安全满意率达70%以上。经地方推荐、专家审评、网站公示、举报核查等程序，最终评选出85个国家示范县（市、区）。
黄骅市食药监局负责人介绍，他们自2010年10月接手餐饮服务食品监管以来，相继开展了创建“黄骅市餐饮安全示范一条街”活动、“餐饮服务食品安全示范店”活动；对辖区360家餐饮单位（包括学校、幼儿园食堂），进行了餐饮安全量化分级管理。同时，对学校幼儿园食堂、食品添加剂、“瘦肉精”、“地沟油”及餐厨废弃物等重点环节和部位加大监管力度，完善餐饮监管模式，消除安全隐患，有效防止了药害事件和餐饮安全事件发生。（记者李杰 郭玉培）
