今日小寒｜小寒大寒，到底哪个最寒？

今天

我们迎来了

二十四节气中的第23个节气

小寒

小寒的到来标志着

一年中最寒冷的日子到来了

此时

冷空气活动频繁

北方滴水成冰、天寒地冻

南方霜雪交侵、冷透肌骨

进入小寒，年味渐浓。人们开始忙着写春联、剪窗花，赶集买年画、彩灯、鞭炮、香火等，陆续为春节作准备了。

小寒大寒 哪个更寒？

古人认为：“小寒，十二月节。月初寒尚小，故云。月半则大矣。”但很多人根据生活体验认为：“小寒胜大寒，常见不稀罕。”

据我国气象记录，北方地区在小寒节气比大寒更冷，而南方地区全年最低气温往往出现在大寒节气内。古人认为，小寒、大寒之寒温，即偏冷、偏暖具有指标意义。

谚语中的“小寒寒，惊蛰暖。小寒暖，倒春寒”，“小寒大寒大日头，来年开春冻死牛”。意思是只有小寒、大寒“冻透了”，来年开春之后才能顺利回暖。

小寒·三候

二十四节气中只有白露和小寒是完全以鸟类作为物候标识的。古人认为，“禽鸟得气之先”，鸟类在感知阴阳之气流转方面有难以比拟的天赋。

◎ 一候雁北乡

小寒之日“雁北乡”，虽然大雁还在南方过冬，但它们已经感知到阳气即将回升，雁群开始自南往北飞回故乡。

◎ 二候鹊始巢

小寒后五日“鹊始巢”，喜鹊会冒着严寒开始筑巢，准备孕育后代。

◎ 三候雉始雊

雉是野鸡，阳鸟，雊（gòu），求偶鸣声，这时，早醒的雉鸠就开始求偶了，早春已经临近。

小寒·食俗

天寒地冻北风吹，小寒时处二三九，这么冷的节气，人们首先得注意日常保暖，吃点儿热乎的、喝点儿暖身的必不可少。饮食上，涮羊肉火锅、吃糖炒栗子、烤白薯成为小寒时尚。

◎ 天津-吃黄芽菜

天津地区旧时有小寒吃黄芽菜的习俗。黄芽菜是天津特产，用白菜芽制成。冬至后将白菜割去茎叶，只留菜心，离地二寸左右，并妥善覆盖，半月后取食，脆嫩无比，弥补冬日蔬菜的匮乏。

◎ 南京-吃菜饭

老南京人在小寒一般会煮菜饭吃。菜饭的内容并不相同，有用矮脚黄青菜与咸肉片、香肠片或是板鸭丁，再剁上一些生姜粒与糯米一起煮的，其中矮脚黄、香肠、板鸭都是南京的著名特产，可谓是真正的“南京菜饭”。

◎ 广东-吃糯米饭

广州传统，小寒早上吃糯米饭，为避免太糯，一般是60%糯米40%香米，把腊肉和腊肠切碎，炒熟，花生米炒熟，加一些碎葱白，拌在饭里面吃。

小寒·养生

小寒时节养生保健的原则是敛藏精气，固本扶元，以防寒补肾为主。

◎ 多运动

民谚曰：“冬天动一动，少闹一场病。”小寒节气正是人们加强锻炼、提高体质的好时机。但运动也要适度，循序渐进，莫要练到大汗淋漓，每周可参加两三次健身，如游泳、打网球、打保龄球等，平时经常散步、慢跑、做操等。

◎ 注意防寒保温

保暖是第一要务，民间有“冬天戴棉帽、如同穿棉袄”的说法，头部特别容易受寒，久之易致疾病发生，因此要注意头部的保暖，其次还要防止腹部和足部受凉，夜晚睡觉时不要紧靠墙，防止“冷辐射”。

◎ 多吃御寒食物

小寒时节，宜养护肠胃，少食生冷辛辣，宜五谷杂粮。小寒时节，天气寒冷，多吃些御寒食物，如海带、紫菜、菠菜、大白菜、胡萝卜、山芋等，可提高机体的抗寒能力。

此外，小寒正是吃火锅、红焖羊肉的好时节。俗语说“三九补一冬，来年无病痛”，说的就是冬令食羊肉调养身体的做法。

◎ 警惕呼吸道疾病

小寒前后之所以寒冷，是因为强冷空气及寒潮冷锋活动频繁，易造成气压、温度、湿度等气象要素的剧烈变化，人们往往难以适应而感染各种疾病，特别要警惕呼吸道疾病。

◎ 保持精神畅达乐观

精神上宜乐观平和，尽量保持精神畅达乐观，不为琐事劳神，不要强求名利、患得患失。合理用脑，有意识地发展心智，培养良好的性格，时刻保持快乐，心态平和，振奋精神。避免劳累过度，积劳成疾。

（河北新闻网综合新华社微信、央视新闻、中国新闻网微信、人民日报微信等，编辑刘昀）