“冀”录乡愁丨一碗小米粥，念念不忘是家的味道
“冀”录乡愁丨一碗小米粥，念念不忘是家的味道
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记忆中儿时的农村
老人转着磨盘碾压谷子
碾出金黄的小米
回家熬上一锅
那种香甜
是至今还留在舌尖上的记忆
石家庄藁城区盛产小米
小米加工需经过
初清、去杂、精碾等多道工艺
最为关键的是石碾
石碾保留了小米最初的味道
碾出的米粒颗粒饱满且均匀
小米熬稀饭
放进几块红薯
加几粒花生
才算是完美的组合
一碗香甜可口的小米粥
渗透着浓浓的家乡味
好似记忆中那一片金黄
正在述说着丰收的喜悦
摄像丨河北日报通讯员苏秋菊
视频制作丨河北日报记者许佳奇
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