河北新闻本网原创

“冀”录乡愁丨多彩花馍 “蒸”出幸福味

2022-12-04 05:53:49 来源:纵览新闻客户端

扫码阅读手机版

花馍

又称为“面花”

是用面团捏成各种艺术形象

因花式各样而名为花馍

各色果蔬汁和面

调成黄、红、绿等不同颜色的面团

经过一双双巧手

就成了造型千姿百态的“艺术品”

花馍制作有一套严格的工序

发面、揉面过程就很讲究

面要揉得筋道

有揉、搓、捏、拽、剪等多种手法

再经过蒸制、晾晒、着色等环节

四到五个小时后

热腾腾的一锅成品花馍出锅

“福虎”“鲤鱼”“狮子头”

一个个面团被制作成

灵动逼真、栩栩如生的造型

象征着吉祥如意

寓意着生活蒸蒸日上

蒸花馍

蒸出的不仅是满满的儿时回忆

更是祥和、团圆

和那份对家的味道的深深留恋

素材来源丨行唐县融媒体中心

视频制作丨河北日报记者 许佳奇

责任编辑:吴春蕾
电子报

凡注有“河北新闻网”电头或标明“来源:河北新闻网”的所有作品,版权均为本网站与河北日报报业集团所有(本网为河北日报报业集团独家授权版权管理机构)。未经许可不得转载、摘编、复制、链接、镜像或以其它方式使用上述作品,违者将依法追究法律责任。