廊坊新闻网讯（记者若水）2014年新学期开学在即，为保障广大师生食品安全，预防和消除食物中毒和食源性疾患的发生，2月7日春节后上班第一天，香河县食品药品监督管理局立即着手安排部署学校（幼儿园）食堂、学生“小饭桌”专项检查行动。
此次检查行动，采取“分区划片、包干负责、分类管理、责任到人”的“网格式”工作模式，将餐饮稽查人员分为4个执法队，按照监管区域分片区开展检查工作。鉴于寒假期间学校食堂、学生“小饭桌”各项设施停止运转时间较长，重点检查是否存在食品加工用具霉变污染、是否存有过期变质食品等，并对学校食堂、学生“小饭桌”从业人员健康管理、原辅材料查验登记和索证索票、库房管理、餐具消毒、环境清洁卫生及食物中毒应急处置等制度落实情况进行了监督检查，严禁加工制作冷荤凉菜，严禁采购、贮存、使用亚硝酸盐，严查食品非法添加非食用物质和滥用食品添加剂等违法违规行为。同时，督促学校和小饭桌经营者全面开展食品安全自查，严防食物中毒事件的发生。
截至目前，共出动执法人员16人次，执法车辆8台次，检查一中、三中食堂及部分幼儿园食堂12家。针对检查中发现的问题，执法人员当场提出整改意见，下达了《监督意见书》，尽快落实整改，消除各种食品安全隐患，确保广大师生的身体健康和生命安全。
【责任编辑：李莎】
