第三，共建是推进食品安全的必由之路。食品安全问题的最终解决，依赖于监管的加强和产业的发展，两者缺一不可。我们要在强化监管的同时，积极主动服务，大力推进食品产业科学发展，走企业、政府和社会共同建设之路。首先，在企业层面要重点加强质量保证体系和标准化管理体系建设。广大食品生产经营者要牢固树立以质量求生存、以安全求发展的经营理念，着眼于食品产业结构调整和技术创新，走集约化、规模化、现代化发展之路。要切实强化质量安全管控，规范操作流程，全员责任到岗，全面提高食品安全保障水平。其次，在政府层面要加强食品安全法律体系和诚信体系建设。着力健全褒奖诚信、鞭挞失信的激励约束机制，通过完善信用档案、工作约谈、黑名单管理等制度和措施，不断加大对失信行为的惩戒力度。要以解放思想大讨论为契机，坚持以开放的思维和方法，引资金、引智力、引技术，不断壮大食品产业，增强发展后劲，通过食品产业健康发展来解决食品安全监管中的突出矛盾和问题。第三，在社会层面要建立起有利于食品企业健康发展的消费环境。消费需求决定供给水平。广大消费者要树立正确的消费观，强化理性的消费心理，养成良好的消费习惯，坚持用科学、健康、合理的消费方式来引导和影响食品企业生产出质量上乘、价格合理、安全放心的食品，让破坏市场秩序的假冒伪劣产品没有生存的基础，让信用缺失、制假售假、损害消费者利益的违法生产经营者无机可乘、无利可图。
第四，共享是实现食品安全的应有之义。“共享”至少有三个方面的内涵：一是共享健康安全食品。让种养的食用农产品无污染，让生产销售的食品无危害，让人民群众的饮食无忧虑，每一天、每一餐都吃得安心、用得放心。二是共享优秀饮食文化。坚持以安全的饮食保障健康，以优秀的文化滋润心田，以良好的身心享受生活，切实增强人民群众的幸福安康指数。三是共享和谐社会成果。食品安全的不断强化和保障，是维护社会和谐稳定之基，同创食品安全，共建和谐家园，让每个人的“中国梦”盛开在肥沃的土壤中，绽放在绿色的农田里，凝结在安全的饮食中。
(河北省政府食品安全办公室主任李同亮)
