传播维护食品安全的正能量
——河北省食品安全领域道德诚信模范事迹报告会侧记
□河北日报记者 庞超
“‘你做的食品，自己吃不吃？你的父母吃不吃？’我让员工把这句话熟记于心，每天都把为自己和家人做好产品的理念印在脑海里、落在指尖上。”6月18日，在河北省食品安全领域道德诚信模范事迹报告会上，唐山市施尔德肉制品有限公司总经理朱凌的一席话令人震撼。
作为2013年我省食品安全周的重头戏之一，当天上午，唐山市燕山影剧院的报告厅里不时传出阵阵掌声。11名来自全省食品企业的从业者，用自己的亲身经历，讲述了一个个“用良心做食品”的故事。
“宁流千滴汗，保鲜粒粒粮。”柏乡国家粮食储备库主任尚金锁把粮食安全当成了天大的职责；“做食品做的是道德和良心，讲诚信才是企业发展的根本。”精益食品有限公司董事长王晓忠诠释着食品企业在经济利益和社会责任之间的“双赢”之道；“食品行业是崇高的行业，只有高尚的人才能生产出优质的产品。”养元智汇饮品股份有限公司质量技术部经理路敏诉说了一个食品企业基层技术人员的职业道德和操守；“食药监局给我送来崭新的食品流动经营车，诚信换来了社会各界的支持和帮助。”张家口市桥东区个体经营户刘雪婷讲述了社会对于诚信经营者的关心和爱护......“虽然这些企业规模大小不一，经营项目不尽相同，但他们创业的历程和成功秘诀都有一个共同特点，那就是凭良心做事、靠诚信经营。”省政府食品安全办公室主任李同亮在报告会致辞时深有感触地说，进一步发挥道德诚信模范的示范带动作用，在全省食品行业大力传播维护食品安全的正能量，筑牢维护食品安全道德防线，对于提升我省食品安全水平将会产生不可估量的推进作用。“报告人用自己的道德自觉、职业操守和经营实践证明，坚守诚信经营的底线，不仅能够带来实实在在的经济利益，还能得到社会的普遍认可和高度赞誉，我们要借鉴经验，加强企业诚信道德体系建设，确保把放心、安全的食品奉献给消费者。”参加报告会的一家食品企业负责人对记者表示。“我省将进一步推动食品安全领域道德诚信建设的深化、拓展和创新。”李同亮表示，省政府食安办将在全省食品行业开展“凭良心做事、靠诚信经营”宣传教育活动，“良心店”、“诚信店”、“放心店”等食品行业诚信经营先进创建活动，并进一步健全食品生产经营者信用档案，搭建信息共享平台，完善工作约谈、黑名单制度等措施，为诚信经营创造良好的社会环境。
