河北新闻网讯(河北日报记者王成果)“这三个试纸都显示两条红杠，表示阴性，说明这头猪是没有食用瘦肉精的，如果显示一条红杠或一条也没有，那么就说明试纸失效或样本猪体内可能含有瘦肉精。”6月22日，省商务厅举办的食品安全宣传周主题日活动中，记者来到了石家庄双鸽食品有限责任公司晋州分公司，在生猪静养栏旁边的瘦肉精检测室，检测员李清刚正在对刚刚进厂的一批生猪进行瘦肉精检测。
为保障食品安全，双鸽食品在产品的各个环节都严格把关。在生猪的采购验收环节，双鸽食品与生猪供应客户签订了不准添加瘦肉精及其他有害物质的收购合同，入厂生猪还须提供《动物检疫合格证明》、《车辆消毒证明》以及畜牧部门发放的其他检验检疫合格证书。公司将以每个养殖场为一个批次，实行批批抽检，对于瘦肉精检测确认阳性的生猪，在动检部门的监督下进行无害化处理。在屠宰过程中把好完全检疫关，对流水线上的每一头猪实行同步检疫、检验、检测，对菌落总数、大肠杆菌等不少需要用化学、生物手段获得的数据，均由高标准的设备检验获得。
