借助资本的雄厚实力，通过科技实现市场对农业的要求，产业优势得以转化。目前，承德全市培育出食用菌、果品、马铃薯、蔬菜、肉鸡、生猪、肉奶牛等7大优势特色产业，市级以上农业产业化龙头企业达到323家，绿色食品原料标准化生产基地达到144.8万亩，产业化经营率达到了62%。
缺口：现代农民太缺乏对策：完善体系广培训
产业发展归根结底要靠“人”，然而缺乏高素质农民恰恰是农业迈向现代化的一大瓶颈。近年来，中国农大、河北农大、北京林大等院校先后与承德市联合开展长短期教学培训，承德市农业广播电视学校等基层培训机构则充分发挥自己的“本土”优势，为县乡村“三级”农技人员、科技示范户实施有针对性的深入培训。全市每年科技培训投入超过1000万元，培训农民60余万人次。
为了建立菇农技术培训的有效体制，2003年，平泉县成立了食用菌行业协会，下设19个分会，发展农民会员2万多人。以协会为载体，该县聘请专家逐级给菇农进行技术培训，极大地提高了农民综合技术水平。目前全县农业科技进步贡献率达46%以上，食用菌先进适用技术普及率达到91%以上。
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