非遗“冀”忆丨竹节空心，面有乾坤
非遗“冀”忆丨竹节空心，面有乾坤
扫码阅读手机版
藁城宫面，也称手工挂面
在清光绪年间
是地方官吏进贡皇宫的佳品
故得名宫面
藁城宫面至今保留着手工制作技艺
以本地产面粉为主要原料
经十几道工序手工精制而成
其中饧面最是关键
会在面团中产生气孔
宫面最特色的”竹节空心“由此而来
因系手工制作
条细空心，油亮洁白
筋道爽滑、晶莹剔透
藁城宫面制作技艺
于2013年入选河北省级非遗名录
目前，藁城宫面已经形成了
专业化、系列化的生产体系
从业人员超万人
带动更多人增收致富
素材来源丨藁城区融媒体中心
视频制作丨河北日报记者 许佳奇
凡注有“河北新闻网”电头或标明“来源：河北新闻网”的所有作品，版权均为本网站与河北日报报业集团所有（本网为河北日报报业集团独家授权版权管理机构）。未经许可不得转载、摘编、复制、链接、镜像或以其它方式使用上述作品，违者将依法追究法律责任。
河北日报
微信公众号
河北新闻网
微信公众号
燕赵都市报
微信公众号
河北日报
客户端
