辛集：助力餐饮单位恢复营业保障市民“舌尖上的安全”

近期，辛集市餐饮单位在严格做好疫情防控的基础上，逐步恢复营业。为确保广大市民的饮食安全，日前，辛集市场监管局执法人员到辛集市部分餐饮门店进行检查指导。

在宴乐园、稻香谷等餐饮单位，记者看到，各餐饮店门口都设置了人员登记点以及“一米线”提示牌，并摆放消毒液、酒精等防护用品。工作人员均佩戴口罩、手套为顾客测量体温并登记信息。

执法过程中，执法人员重点查看人员出入登记、厨房用具及餐饮具消毒记录、食品原料及相关产品进货台账等；对店内环境、后厨操作台、食材储备库等食品安全关键区域进行检查；并督促餐饮单位负责人严格做好人员健康管理和场所消杀工作，确保疫情防控不放松、生产经营讲秩序、餐饮食品有保障。（记者张耸、王可）

责任编辑：郭薇

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