辛集首家网络厨房亮相

河北新闻网讯（记者任学光）日前，辛集市首家网络厨房“辛集市宴乐园鹿城店”正式亮相，消费者可通过关注辛集市市场监督管理局微信公众号，实时查看该饭店后厨的操作情况。

“监管部门通过手机终端可以实时了解餐饮单位的后厨情况，消费者在餐厅可以通过手机观看后厨加工情况。”辛集市市场监督管理局负责人介绍，今年以来，按照打造“政府监管、社会监督、行业自律”三位一体工作机制的总体思路，围绕“看得见的厨房、经营者的自律、消费者的首选”的工作理念，在全市餐饮服务行业开展了网络厨房创建工作。经过一段时间的运作，全市首家网络厨房“辛集市宴乐园鹿城店”正式进入消费者的生活，实现了食品安全监管、餐厅和消费者之间的信息互通，进一步提升了群众“舌尖上的安全”。

据介绍，此项工作是辛集市市场监管局积极开拓监管领域、创新监管模式的新尝试。随着工作的深入，全市餐饮行业将会引入新的竞争点，广大消费者在选择就餐场所时增加了新的选项，对整个餐饮服务行业的健康发展将起到积极的引领作用。