粉条滞销，老农着急。
□文/图 记者 南开宇
随着农历丁酉年日益临近，中国传统春节的氛围渐浓。然而，省会平山和赞皇大山深处的贫困农民朋友却遇难题。他们绿色农产品和自家喂养的年猪滞销。春节即将到了，如果您正好需要这些，买点回家的同时，还能帮山区村民过个好年。
平山手工红薯粉条滞销
虽然春节临近，但平山县岗南镇霍西庄村的村民们却一脸愁容，因为这个以粉条制作闻名的村子出现粉条滞销，许多人家里的粉条摆满了整间房屋。
霍西庄村位于平山革命老区岗南水库南侧，太行山脚下的层层梯田便是这里村民们天然的红薯种植基地。这里的山青、水甜、红土地，加上优质的饮用水源灌溉，造就了口感甘甜的红薯。
这个村子700多人口，各家主要种植的农产品就是红薯，是有名的“粉条生产基地”，他们生产的都是纯天然红薯粉条。说起粉条制作，这里可谓世代做粉条，家家有技术。据村民周志峰说，从他老爷爷那一辈起，村里就做红薯粉条，几代人下来古老的手工技术传承至今，已经有上百年历史。
“我们只做真正的、纯手工的红薯粉条，这粉条就像山里人的性格一样实在。通过几代人的艰难传承，到我们这一代不断改进，制作的粉条绿色环保，口感光滑细腻，筋道易熟且久炖不烂。”周志峰说，他们的红薯种时就用农家肥，不用农药，由于是绿色种植，手工制作，因此成本略高。
前些年，村里的粉条销路挺好的，每斤能卖到十七八元，有的甚至卖到每斤20元。可这两年机器加工的粉条充斥市场，对霍西庄村的粉条销售形成巨大冲击。据村民介绍，他们手工制作粉条工艺十分复杂，先要洗干净红薯，之后粉碎，再沉淀淀粉，取面晾干，然后打芡和面、揉面，用木质粉瓢漏入开水锅中，等煮熟后捞出整理晾干，再打捆。真要是制作，比这还要复杂很多，也是如此的手艺才能保证好粉条的质量和口感。
记者看到，许多村民家都还堆着不少新鲜制作的粉条。村民们不求卖到以前20元一斤，只要能卖十五六元就很满足了。村民表示，这个价格只是零卖价格，如果有好心人要的量多，价格好商量。
村里老人说：“其实我们卖的不只是好的纯手工粉条，更是一份古老工艺的传承。”目前，这个贫穷落后的山村共滞销粉条三四万斤，春节快到了，忙碌辛劳一年的农民朋友希望有喜欢吃粉条的爱心人士能来看看，买些粉条，也好让他们家中过个好年。
如果你需要，可联系村民周志峰或刘进虎，电话13933057276、15284324334。
赞皇好猪肉寻销路
赞皇县宋家庄村位于赞皇县城40公里临近嶂石岩景区处。这里山上绿树成荫，终年山泉不断，在这深山中的村子分几个自然村，其中杨家庄村全村不足百人，而留在村里居住的只有20来人，大部分是老弱病残，不是低保户，就是五保户，或是留守孤儿。
2016年初，一个偶然机会，2016年度河北省李保国式的扶贫好党员、河北省爱心志愿服务协会石家庄分会秘书长孙海涛得知村里情况后，为帮助孤寡老人致富脱贫，出资10万元，于2016年2月购买了50只小猪发给孤寡老人，并购买了玉米麸皮等农作物用来喂食，村里老人们走上了自力更生之路。由于村里老人大多年纪较大，50头猪仔统一交由村里几个稍微年轻的壮劳力喂养，59岁的武成银就是其一。虽然半身不遂有低保，但武成银、武成祥和残疾人秦三花等人还是愿意做出改变。
这一忙就是一年。夏天，他们赶着猪上山吃草，喝山泉水；冬天，靠玉米粉、白菜根，不添加任何化工饲料。经过一年的努力，曾经的猪仔现已出栏，长到200斤左右。此前售出了30只，可还有20只未能卖出。眼看年底到了，老人们就盼着卖了猪好过年。活猪卖不出去，每天还得吃玉米，成本不小。村民们很是着急。
“这一头猪一年要吃1500斤玉米，养殖成本就要3000元左右！”武成银说，我家姑娘今年16岁，想上技校，可学费一年就要好几千，孙海涛不仅出资给我们养猪，更帮着联系了学校。现在猪肉一斤成本就要15元，大家希望能卖到20元一斤，如果要得多，还可再商量。
如果您想买点山里的鲜猪肉，可以来村里看看这些孤寡贫困老人，或者联系爱心志愿者李日星，电话13832137729。
