河北新闻网讯（河北日报、河北新闻网记者马彦铭）今年上半年，河北省食安委成员单位通力合作，齐抓共管，监管力度不断加大，农村市场整治、集中生产区整治持续深入，食品药品安全示范县创建活动全面展开，打击违法犯罪、扩大宣传教育工作有序推进，全省未发生重大食品安全事故，食品安全总体形势保持稳定。
但是，仍有一些问题应当引起重视。例如，个别产品制假售假问题，从抽检监测发现了假冒红酒、腐竹等，这些假冒产品质量不达标、滥用添加剂甚至非法添加有毒有害物质，对消费者身体健康构成危害。低温食品常温保存问题，特别是需低温保存的火腿、香肠不按规定温度存储，造成腐败变质。个别桶装饮用水企业生产条件不稳定、质量控制不严格，容器消毒不规范，无证假冒产品较多。一些农村集贸市场、小超市仍存有假冒伪劣、过期食品。一些蔬菜种植户使用禁限用农药、不按规定剂量使用和不遵守安全间隔期规定。采用传统落后工艺、方法加工贮存食品带来质量安全隐患，如使用工业火碱等禁用物质泡发水产品，油条超剂量添加明矾，鲜活水产品运输过程非法使用孔雀石绿。流动奶贩的奶源不明，产品缺乏检验手段，质量难以保证。
