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摄铝过量可能带来什么？
增加老年痴呆风险
铝被称作“智力杀手”，它是多种酶的抑制剂，其毒性能影响蛋白质合成和神经介质。铝经吸收后，会进入人体大部分器官，主要大量积聚于骨骼，可能引起骨质疏松，并且较难排出体外。长期食用含铝食品，容易引起记忆力减退与智力下降，引起神经系统病变，甚至可能增加老年痴呆的风险。
导致儿童发育障碍
铝超标对儿童的影响更大，长期食用大剂量铝含量超标的食物，会严重影响孩子骨骼的生长，还会造成孩子神经发育受损导致智力发育障碍。整理/马彦铭
河北：“掺铝”食品将减少 吃油条仍要小心
来源：河北新闻网 2014-07-03 08:33:48 责任编辑：王春锐
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