河北省食药监局对食品生产企业开展通报点评活动

    河北新闻网讯（河北日报记者马彦铭）元旦、春节临近，食品生产销售逐步进入旺季。为切实加强食品安全监管，巩固食品安全隐患大排查大整治活动取得的成效，从11月底开始，省食品药品监督管理局集中组织开展了对食品生产加工企业的通报点评活动。

    真刀实枪，不走过场

    “我们今后在生产过程中一定注意环境卫生，该打扫的地方认真打扫。工作服也已经定制，工人们在进入工作间时都要穿工作服。”一家酒厂负责人表示。

    “我们产品上有的没贴营养标签确实不应该，有的使用过期营养标签更不对，今后一定改正。”一家食品企业负责人表态。

    “我们的面粉出现水分超标问题，主要是因为负责清洗小麦的工人责任心不强，针对问题我们实行了挂牌监督的办法，以后如果再出类似问题，就能直接找到岗位责任人。”一家面粉企业负责人对面粉的质量问题做出了回应。

    ……

    12月19日，在藁城市举行的全省食品生产加工企业通报点评现场会上，一些食品企业负责人对自身出现的质量安全问题现场“亮丑”，分析原因，提出对策。记者在点评现场会上看到，出现安全问题及安全隐患的食品加工企业负责人面带愧色，查找问题原因时颇为认真。

    今年9月份以来，我省开展的食品药品安全隐患大排查大整治行动取得了明显成效，通过排查食品、药品、保健食品、化妆品、医疗器械生产经营单位，排查出风险隐患5万多项，整改4万多项，整改率达90%以上。在这些问题中，食品安全隐患占有相当比重。

    当前，“双节”临近，食品生产正是高峰期，从以前的经验教训分析，由于企业加快了生产节奏，很容易出现管理松懈问题。通报点评活动，就是为了巩固深化排查整治成果，切实规范生产加工秩序，严防发生食品质量安全问题。

    “此次通报点评活动，我们采用了企业自身找、部门指导查、公众参与评的方式，以确保真刀实枪开展活动、不走过场。”省食药监局食品生产监管处处长张志杰告诉记者，食品生产者是食品质量安全的第一责任人，只有企业强化了安全意识，提高了管理水平，才能从根本上做到对食品质量安全把关。