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沧州市食药监局节前培训餐饮单位

2013-10-23 10:09:22 来源:沧州晚报

    第十四届中国吴桥国际杂技艺术节沧州会场活动将于11月8日拉开帷幕,沧州市食药监局开展一系列活动,确保杂技节期间餐饮食品和药品安全。

    食药监局组织执法人员围绕从业人员素质、伦理道德观念,加工场所卫生环境、设施设备,过程控制程序、原料进货渠道等几个方面,对所有餐饮单位进行节前大培训、大检查;对承担接待任务的重点宾馆饭店进行食品安全风险排查;对高风险的食品原料和加工成品进行安全检测;有效防止食物中毒和食品污染等事件的发生;强化“办节”期间的药品监管,深入开展以兴奋剂类药品和处方药管理为重点的治理工作,严防出现用药安全问题。(记者陈中敏)

【责任编辑:孙婷】
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