张家口创建食品安全放心城市 深入开展专项整治工作

    加强流通环节监管。该市工商部门集中开展了打击非法添加、假劣酒、“地沟油”、“瘦肉精”等食品安全专项整治行动。同时，加大了对农村食品市场、乳制品市场、校园周边市场、夏季食品市场、超市自制食品等重点场所的监管力度。检查食品经营户13131户次，检查批发、集贸各类市场19次，查处无证无照经营11户。

    加强餐饮服务环节监管。该市食药部门全面开展餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作。在全市组织开展了餐饮服务食品安全示范县(区)、示范街、示范店创建活动。推进小饭桌、流动餐饮食品摊贩、农村婚丧嫁娶集体性聚餐监管，市直监管的64家餐饮单位全部建立监管信用信息档案。

    加强畜禽屠宰及酒类监管。该市商务部门在全省率先完成生猪定点屠宰资格审核清理工作，将原有52家生猪定点屠宰企业审核清理为38家。针对定点屠宰相对集中、分布不均的问题，他们谋划定点屠宰布局，积极协调、引导企业和个人在蔚县、阳原县、怀安县、万全县和宣化县建设定点屠宰场(点)，预计年内可建成4至6家牛羊鸡定点屠宰企业。积极推进“放心肉”体系建设，已在全国定点屠宰企业基础信息管理网上全面录入了该市所有生猪定点屠宰企业信息，及时更新并定期上传定点屠宰企业资质认证、配套设施等基础信息，此项工作在全省率先完成。今年以来全市开展酒类执法行动800多次，检查酒类经营企业(个体户)5000多个，查获假冒伪劣酒900多升。