检测上蜡水果可行性不高—
不好分辨是果蜡还是人工打蜡
帖子中称：“拿餐巾纸擦十几遍苹果，纸上有油渍就是打蜡的苹果。”为验证能否测出，记者从超市买了两种水果：一种是普通苹果，一种是颜色光亮的进口蛇果。拿出两张餐巾纸，分别擦拭苹果和蛇果，但反复擦了十几遍，两张纸均没出现明显的光斑和油渍。“这种检测方法具有一定道理，但可行性并不高。”李巧玲解释说，水果打蜡的主要作用是保鲜，用纸在苹果表面反复擦拭，这种方法主要利用了蜡在升温的情况下易于融化的特点。但水果在生长时自身就会产生一层果蜡，此种方法不好分辨出水果上的蜡是天然的，还是人工加上去的。
李巧玲说，如果打的蜡是食用蜡，用温水清洗苹果即可，这也是利用了蜡升温易于融化的特点；而如果使用工业蜡给水果打蜡，其中所含的有害物质，可能会通过果皮渗透进果肉，给人体带来危害。
