【善行河北】回访“油条哥”(下)“诚信酵母”激活良心

    保定“良心油条联盟”是在刘洪安影响下成立的行业自律组织，目前加盟单位已有14家，这些单位公开承诺，不使用回收油脂，坚持使用正规厂家面粉，坚决抵制使用复炸油、自愿接受社会监督等。除此之外，保定市文明办等单位还发起成立了保定“良心餐饮联盟”，加盟商户已有百余家。针对白酒制假问题，该市白酒经营商成立了“良心酒商”联盟，目前加盟单位已有41家。针对前一段时间羊肉掺假问题，该市羊肉经营者成立了“良心羊肉”联盟，目前加盟单位已有15家。这些加盟单位将接受社会监督员监督，违反承诺，联盟将给予摘牌处理。

    在保定市街头，记者随机走访了一些挂有“良心油条联盟”招牌的店面，在吃饭时间，这些店面门口都无一例外地排起了长队。位于该市阳光北大街和盛兴中路交叉口附近的一家油条店，是最早向刘洪安学习的。店主张伟超告诉记者，加盟“良心油条联盟”后，过去每天只能炸三四十斤面，现在整个翻了番，消费人数和利润也跟着翻了番。

    诚信经营有赚头，因此“凭良心做事，靠诚信经营”的新风在古城保定愈刮愈烈。一直报道“良心油条联盟”的《燕赵都市报》冀中版记者于建超说，最近一段时间，他每天早晨都被要求加入该联盟的电话叫醒。保定市政府也相继出台了加强市区食品摊贩监督管理的有关通知、公告等，要求所有餐饮摊贩从正规渠道采购食用油，按照规定处置废弃油，杜绝使用复炸油。

    “诚信星火”渐成燎原之势

    保定市“诚实哥”、“仗义姐”的故事虽然已经过去了两个多月，但记者在该市采访时发现，他们的故事依然被人们津津乐道。

    夜里蹭了别人车，主动留下道歉字条的卢立新被赞为“诚实哥”。感动于对方诚实，用感谢信弘扬真善美的被蹭车主李雪梅被誉为“仗义姐”。他们在记者采访时均表示，他们这样做确实是从内心受了“油条哥”的影响，感动于“油条哥”的故事，也想尽己所能为这座城市增加一些真善美。

    记者采访时感觉到，“油条哥”这块“诚信酵母”开始充分发酵，正为古城各行各业的诚信体系建设注入强大正能量。