河北新闻网讯(燕赵都市报记者任国省 通讯员高丽霞)据国家统计局石家庄调查队价格监测显示,今年以来石家庄市猪肉价格逐步走低,5月下旬止跌回升。
数据显示,1-5月份,猪肉最低市场平均价出现在5月15日每公斤22.70元,比2月15日的最高市场平均价每公斤30.48元每公斤下跌7.78元,下降25.5%;5月下旬猪肉价格止跌回升,市场平均价每公斤23.54元,比中旬的22.71元,增加0.83元,上涨3.7%。虽然上涨但是猪肉价格还是处于较低水平,5月30日市场平均价每公斤23.68元,已跌至2011年1月价格水平。
从数据看,本轮猪肉价格变化趋势呈单边平稳下降,5月下旬价格微涨。猪肉价格下跌的主要原因有两点:一是此前生猪产能相对较高,毛猪市场供应相对充足,二是受禽流感影响,市场对肉类的消费需求相对减弱。5月下旬随着国家今年第一轮储备肉收储完毕,市场供应量减少,养猪户有惜售等涨心理,以及在季节性价格上涨因素的多重影响下,价格有所上涨。预计下半年猪肉价格将进入上涨周期。