昔日高档酒席中的标志性菜品鲍鱼，如今在河北省张家口市场上已经卖出“白菜价”，放下身段走入了普通市民的菜篮子。记者发现，这里的鲍鱼最便宜的每只只有3.9元，5-6元则成了平常价。与河北省邯郸市相比，张家口的价格仅相当于其三分之一。
相当于吃个“大雪糕”
“鲍鱼便宜啦，活的，特别新鲜。”昨日上午，在张家口市马路街海鲜市场，一位满脸堆笑的商户使劲冲着过往的市民吆喝。
“大一点的每只7元，小一点的6.5元,还有更小些的5元。”很多市民聚在这个摊位前挑选12头鲍。所谓几头鲍，是指1斤(500克)鲍鱼平均有几只，12只1斤的称为12头鲍。鲍鱼越大，身价越高。目前，张家口市场上的鲍鱼10头、12头比较多见。这位商户介绍，有饭店来采购，他报价会比零售低1-2元，如果能长期合作，价格还能更低。
而在位于桥西区的一家大型超市中，记者看到，这里的海鲜产品更是品种繁多，鲍鱼竟然标出3.9元/只的低价。售货员介绍，这在张家口是最低价。
在桥东区一家连锁饭店，记者看到，该饭店大门的电子屏上醒目标明：活鲍鱼5元/只。“顾客听到活鲍鱼一只才5元，都不敢相信，最近来的顾客，基本上每人至少要点一只鲍鱼尝尝鲜，吃鲍鱼已经不是奢侈的事啦。”一位店员颇有感触地说。
昨日下午，从农业部设立的“一亩田农产品商务平台”上，记者查询当前鲍鱼每公斤的价格发现，在我省，邯郸307.82元，石家庄245元，廊坊152.8元，张家口只有107元。
