牛羊肉价格飞涨 专家呼吁政府扶持养殖业

    应加大产业扶持力度

    为扭转当前牛羊肉价格上涨趋势，缓解涨价给百姓生活造成的影响，专家认为，需加大对肉牛肉羊产业的扶持力度，提高基础母牛、母羊的存栏量，稳定市场供应，防止价格“过山车”。

    伊犁哈萨克自治州畜牧兽医局总畜牧师赵卫东说，牛羊的生产周期较长，饲料转化率低，饲喂成本投入过大，养殖户收益无保障。同时，牛羊主产区的牧区相对于农区科技水平较低，规模化水平偏低，限制了畜牧业发展。

    王晓业介绍，目前我国肉牛养殖环节扶持政策缺失，除标准化示范场达到一定规模有几十万元补贴外，一头牛20元的良种繁育补贴杯水车薪。专家建议，建立肉羊、肉牛补贴制度，按照机会均等原则，补贴饲养优质肉用牛、羊的农牧民，提高他们的生产积极性。出台发展草业的优惠政策，对西部牧业大省(区)饲草生产给予良种补贴和生产资料综合补贴，为扩大牛羊养殖提供条件。

    业内人士认为，稳定牛羊肉市场供给的关键是提升牛羊养殖的规模化水平。政府应加强引导，增加规模化、标准化生产厂建设补贴，鼓励屠宰加工、养殖一条龙，引导养殖企业与养殖户通过合作社方式，从牛种改良到繁育、收购和生产全方位延伸产业链，加速标准化、集约化、规模化养殖。

    同时，鼓励养殖企业与养殖户统一采购饲料，降低生产成本；共享养殖技术，提升产品质量；统一销售打造品牌效应。金融机构应对养殖大户给予信贷支持倾斜，简化贷款手续，保证资金供应，支持他们扩大养殖规模。(新华社)