为保障中秋、国庆“双节”市场食品消费安全，近日，秦皇岛经济技术开发区工商局迅速部署、突出重点，严把“三关”，加大监管力度，切实维护市场秩序，着力构筑辖区食品安全“防护网”，保护消费者合法权益。
根据节日食品市场的特征，开发区以“三个突出监管”为重点，有针对性地开展节日食品安全监管工作。一是突出节庆礼品市场的监管。严厉整治各类食品礼盒销售中质量不合格、缺斤短两、价实不符、搭售其他商品、虚假标识、过度包装等欺诈和损害消费者合法权益的经营行为。加强食品抽检工作，及时消除节日市场消费安全隐患。二是突出日常重点食品的专项监管。抓好与人民群众节日消费密切相关的粮、油、肉、蔬菜、水果、饮料、乳制品、酒、糕点、儿童食品、保健食品、豆制品、调味品和现场加工销售食品、熟肉制品等重点食品的监督检查。三是突出重点区域和重点内容的监管。以辖区内集贸市场、超市、城乡结合部为重点巡查区域，同时加大对现场制售食品行为的整治力度。着重检查食品来源和质量，严格规范食品进销货、储存、标识、环境等各个环节管理制度，坚决取缔无证照生产加工食品和销售食品的经营行为。
在明确重点的同时，开发区还高度重视节日期间的食品安全监管工作，切实加强领导、明确责任，严把“三关”，确保监管工作落实到位。
首先，严把准入关，规范经营主体。严格执行食品流通许可证申请、受理、审核、发放、变更、注销程序，严把审核、发放关。坚持清理与规范相结合、取缔与指导相结合的原则，对各类食品企业和食品经营户的主体资格逐户进行清查和规范，确保食品生产经营主体资格合法有效。
其次，严把巡查关，强化监管到位。监管人员严格以“六查六看”的方式，重点巡查节日食品和现场制作加工的食品等；审查和规范食品信息公示栏、消费提示、产品退市下架公告等制度的执行、记录和留存情况；加强巡查和清理，坚决取缔无证照经营户；对已经安装食品安全电子软件的市场主体，不间断进行实时督导和远程监管，力争巡查不走过场、不缺漏项、不留盲区、不留隐患，全方面促进监管到位。
第三，严把检测关，确保食品质量安全。严格按照法定程序开展节日重点食品的抽样检验和快速检测工作。食品质量监测以分期限、分批次、分种类的形式进行，对存在销售掺杂使假、以次充好、有毒有害和不合格食品等违法行为的，一旦发现涉及安全隐患，及时执行下架、退市和追缴，坚决依法严肃处理。对快速检测的食品，发现不合格的送有资质检测机构进行检验，做好检测登记、结果公示和上报工作，有效地保护人民群众的身体健康和生命安全。(李军)
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