河北新闻网讯(燕赵都市报记者邢云 通讯员刘洪涛、杨勇)“我卖香油就是卖个实在，掖掖藏藏的事儿咱干不了！”河北省邱县的守阔香油坊老板郝守阔，16年来坚持拒绝各种勾兑香油，拒绝添加香油精，而使用纯芝麻、小磨研磨等独门工艺生产香油，虽然一度因成本居高不下而利润微薄，但最终还是靠着绿色健康的品质，赢得了消费者的口碑和市场的青睐，被当地群众亲切地称为“香油哥”。
郝守阔原不是本地人，他16年前携家带口来到邱县开了一间“守阔香油坊”，据他讲，他父亲年轻的时候家里就一直做香油生意，从小耳熏目染，长大后自己继承了做香油的手艺，也从父亲那辈人手里学到了做香油必须坚守的底线，并且为自己生产的香油注册了以自己名字命名的“守阔”牌商标。
“守阔香油与普通香油相比到底有什么独到的地方？”我们来到“守阔香油坊”见到郝守阔正在帮着两个前来订货的批发商装货，郝守阔告诉我们，他们制作出的香油虽然也使用普通的“水代法”，但在原料选材控制上，他选用成熟饱满、干湿适中的优质湖北芝麻，制作出的香油杂质少，香味纯正；在炒制过程中也不同于其他的香油坊所用的煤炭，而全部用木柴起火；并且在晒晾过程中自己专门研制了一整套泼晾机设备；在成品香油的包装上，郝守阔选用正规厂家生产的消毒玻璃瓶，而非有些香油坊违规采用医用输液瓶等，在这些诸多细节上郝守阔都与众不同。
“咱这香油工序相对比较复杂，比起用色拉油、棉籽油等勾兑和添加香油精的油，咱们这种制作方法成本高，消费者不知情，所以有段时间销售也不如人家，但咱绝不做那昧良心的生意，这是一条底线。”郝守阔一脸严肃地说。
说起前几年，勾兑香油及添加香油精的香油比较普遍，它们因为制造成本低，所以售价也低，但仅凭味道却很难分辨出来，这种添加过量香油精的油，对人体消化系统有严重损伤，郝守阔深知这一点，他坚决拒绝勾兑、拒绝添加香油精，而坚持使用纯芝麻，传统工艺，他的香油坊因生产成本居高不下，也一度生意惨淡，可硬是凭着良心、用心做小磨香油，他坚持了下来。
如今，守阔小磨香油远近闻名。虽然工艺相对复杂，生产成本稍高，但还是赢得了越来越多日益挑剔、重视健康的消费者认可，不少外地顾客也慕名前来。“守阔香油，我们都知道，色儿正，味儿纯，最主要的是他的小磨香油让我们吃着放心。”来自山东临清的刘利亚告诉记者，他每次来邱县，都会捎带几瓶邱县守阔香油回去送给亲戚朋友。
【责任编辑：王文静】
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