邯郸“烤串哥”悬赏求监督 沧州“油条哥”一天一换油

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• 2012-06-11 08:47
• 来源：燕赵晚报

    王跃霖油条店门前的遮阳棚上书写着他的许诺：一天一换油。

    今年3月，王跃霖联络姐姐、姐夫和一个亲戚，在沧州市区开了一家经营豆浆油条的小店。开业伊始，他便用大红条幅打出了广告：无矾油条，保证一天一换油；蒸汽豆浆，无任何添加剂。王跃霖的油条价格每斤5元钱，尽管比附近摊点的价格稍等贵了一些，但顾客络绎不绝。经过三个多月的经营，现在王跃霖的小店已经赢得了很多的固定食客，很多人都是全家出动到他的小店来吃油条。王跃霖的姐姐告诉记者，他们炸油条用的色拉油都是从正规厂家购进的一级色拉油，保证做到一天一换油。王跃霖说，他们的工作非常辛苦，每天早晨4点左右开始一天的劳作，销售最旺的时间是早晨7点到8点，“这时候，来个熟人也顾不上说句话”，早餐点会一直经营到中午。然后，当天下午5时至晚8时左右，再经营一段时间，然后将色拉油倒掉，第二天炸油条绝不用复炸油。一天下来，他们可以炸两袋面粉的油条，倒掉的油再卖给回收商贩。

听说本报要在全省范围内发起组建“良心油条联盟”的倡议后，王跃霖的小伙儿显得非常兴奋，表示第一个加盟要成为沧州的“良心油条哥”。“‘关注食品健康，改善生活质量’是我们的经营宗旨，非常欢迎消费者来小店监督，我们小店将会始终坚守‘油条不加明矾，一天一换油’的承诺，保证让百姓吃上放心油条。”王跃霖铿锵有力地承诺。