宁波，37岁“油条哥”徐勇波坚持用新鲜的食用油炸油条，每两天换一次，因用油量惊人，口碑良好，被当地人赞叹为“他排第二，无人敢排第一”；
西安，一位姓方的炸油条师傅，和妻子一起主动打出“学习油条哥 禁止使用复炸油”的招牌，接受客人监督；
江苏邳州，也有一位“油条哥”，在摊点旁的木板上用红笔清晰地写下“天天新油，呵护健康；油条有价，健康无价”16个字的承诺。
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在产生和发现了更多诚实守信经营者的同时，各地也纷纷成立行业诚信组织。在保定，经刘洪安倡议成立的“保定良心油条联盟”在市区已有8家商户正式加盟，另有12家提出加盟申请。提出加盟申请的12家商户，有在保定颇有名气的高端餐饮企业，也有县城早餐摊点。该联盟向社会公开聘请了义务社会监督员，对成员单位的油条加工进行全程监督。在石家庄，当地媒体发起“诚信油条”摊点征集活动后，众多油条摊主争相加盟，甚至一些没炸过油条的市民也想经营诚信油条摊点。仅在发起活动当日，报名人数已经超过70人。
从一个人到更多人，从更多人到行业自律——— 在这个夏天，“油条哥”刘洪安的诚信之举好似星星之火，在“舌尖上的中国”迅速燃烧起来，蔚然成风。一时间，“油条哥”不仅成为媒体网络高频词，更成为公众期待食品行业诚信经营的代名词。“认真咀嚼良心油条的味道，可以深切感受到，善行并不困难，美德也不虚无，每个人都能够做到和拥有。”正如网友“励今”所言：“我相信，油条哥绝非个例，我们希望涌现出更多的‘馒头姐’‘面条哥’‘蔬菜大妈’！”
【责任编辑：孙婷】
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