不出去吃，也不让家人出去吃
新京报：你没做油条时候质疑过别人卖的东西吗？
刘洪安：有过。我担心油不好，感觉不太干净。普遍都是。我干厨师餐饮已经12年了，我了解这个行业。
新京报：你了解的餐饮行业是什么？
刘洪安：起码我感觉他们做的不如我做的放心。
新京报：你一直在关注食品安全？
刘洪安：平时我很少看书，也就看看新闻联播。三聚氰胺、工业明胶我都知道，报道规模很大。感觉对我影响挺大的。
新京报：你还会去吃别人的油条、包子吗？
刘洪安：很少。我喜欢自己做饭，我放心。我也不让自己家里人出去吃。
新京报：想过自己受关注的原因是什么？
刘洪安：还真没仔细考虑过。可能是大环境吧。
【责任编辑：丁宁】
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