保定“油条哥”将炸油全倒掉:比未倒之前盈利增多

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• 2012-05-20 09:30
• 来源：新京报

    对话动机：今年春节过后，刘洪安在炸油条的时候，每天坚持用新油，不用一滴复炸油。为了让顾客监督，他还挂出“安全用油，杜绝复炸”的大标语，并贴出验证方法，提供“验油勺”，谁有疑问，可随时验证。

    这件事在网上迅速引发围观，网友对刘洪安的做法大加赞赏，昵称其为“良心油条哥”。

“油条哥”刘洪安。

    人不能昧着良心，图眼前小利

    新京报：现在每天倒掉多少油？

    刘洪安：每天倒掉三斤左右，15块钱。每月损失四五百块钱。早晨的油也不是全倒掉，用炸完油条的表层油炸花椒油、拌凉菜，底层油全倒掉。