日前，随着港城几个菜市场的建成投用，秦皇岛市今年以来新建、改造完成的大型城区菜市场已达10个，加之此前已完成新建改建的10个菜市场，已全面完成3年新建改建20个菜市场的目标。
从2009年开始，秦皇岛市以充分满足市民生活需求为目标，计划3年新建、改造20个菜市场。截至目前，该市已累计投资1.68亿元，全面完成了城区20个菜市场的新建、改造任务。这些高标准的菜市场的建成，不仅提升了全市菜市场的建设标准和管理水平，而且使菜市场整体销售额的增幅超过了10%，还为1000多人提供了就业机会。
这些新建改建的菜市场，布局合理，功能齐全。山海关区水泉市场等14个改造提升的菜市场，全部建成了封闭式大棚，实现了地面硬化、防滑，普遍完善了通风换气、消防、冷冻冷藏和菜品质量检验等设施。开发区孟营市场等新建的6家菜市场，不仅购物区域划分科学明确，还配备了带盖垃圾桶，建成了配有上下水设施的水槽式水产摊位。
新建、改造的菜市场，全部设置了2个以上的出入口、2米以上的通道和醒目的导购图，在明显位置配备了食品卫生检测、农药残留快速检验设施和公平秤，还在市场办公室设置了投诉电话和档案管理柜。有条件的市场还根据实际，设立了消费者休息区域，配备了饮水设施等。在菜市场外，配建了高于市场经营面积5%的停车场，仅今年新建的友谊路市场，就新增停车位70多个。
精细化管理，规范化经营，是新建和改建的菜市场的突出特点。近三年来，秦皇岛市区菜市场参照超市的相关管理经验，重点落实了“五化”和“五账”标准。“五化”即市场设施完善化、经营环境整洁化、商品经营安全化、门头店面统一化、管理制度规范化；“五账”，即设立服务台账、投诉处理台账、从业人员健康检查登记台账、计量器具台账和校秤记录台账。同时，明确了四个考核等级，强化了督导检查，对考核不合格的，责令其限期整改，并公开曝光。
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