多种蔬菜批发价小幅降 吃三类蔬菜能排毒杀菌

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• 2011-05-17 13:53
• 来源：河北青年报

    河北青年报讯（实习记者谷晓哲）记者16日了解到，石家庄多种蔬菜批发价格小幅下降。其中，长豆角、丝瓜的最高批发价每公斤下降6角钱，油菜、茄子、土豆的最高批发价每公斤普降4角钱。相关人士介绍，天热后蔬菜大量上市，是多种蔬菜价格下降的主因。

    ■天气趋热，想排毒杀菌的人士可多吃三类蔬菜：

    第一类是凉性蔬菜。适当摄入凉性蔬菜有利于生津止渴、除烦解暑。茄子、黄瓜、西红柿等都属于偏寒凉的蔬菜。

    第二类是瓜类蔬菜。黄瓜等瓜类蔬菜含水量高，又兼具高钾低钠的特点，适合补充人体水分与流失的无机盐。

    第三类是杀菌蔬菜。含有杀菌素的葱蒜类蔬菜，可杀灭和抑制各种球菌、杆菌病毒。