天气阴冷 多吃“红”好过冬

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• 2011-01-27 09:37
• 来源：河北青年报

    河北青年报讯（记者张燕）近期一直笑眯眯的老天爷要变脸了，呈现在大伙面前的是让人有些压抑的阴沉天，局地可能还有零星小雪。专家和本报提醒市民，天气阴冷，多吃红色食物可帮您御寒。

    今日石家庄天气阴，预计最高气温-2℃，最低气温-7℃。今日的晾晒指数和洗车指数均转为不适宜。今日紫外线指数最弱，外出时可不使用防晒护肤品。今日石家庄局地可能会有零星小雪，雪虽不大，但一些路段可能会湿滑难行，外出购买年货时可得注意行车安全。

    河北医科大学第一医院营养科主任李增宁表示，天气阴冷，除了保暖外，还可多吃些红色食物帮助御寒。一是植物类食品，如西红柿、红辣椒、红枣等；二是含有血红素的肉食品和肉制品，如牛羊肉等。红色食物最典型的优势在于它们都是富含天然铁质的食物。在传统医学中，红色也属于五行中的“火”，在视觉上也能给人刺激，让人胃口大开。一般来说，有充足蛋白质和优质维生素、矿物质和植物化学物的食物具有维护身体健康、提高身体免疫力、抗氧化、抗微生物的作用，从而增强人体的抗寒力。因此，常吃红色食物确实有御寒作用。