“现在，咱的鸵鸟肉已经供货给北京的曲园酒楼、同春园、峨嵋酒家、同和居等‘中华老字号’喽！”河北省邯郸市临漳县养殖户秦树海乐呵呵地介绍着。近日，记者走进秦树海的鸵鸟养殖场，30余亩场地被老秦管理得井然有序。
秦树海现年57岁，十几年前，一次偶然的机会，秦树海获知：鸵鸟耐粗饲、适应性强，且全身是宝。他想到家乡气候适宜，很适合发展鸵鸟养殖。于是，老秦从广东选购了24只鸵鸟幼鸟，开始创办他的养殖场。多年来，秦树海潜心钻研，已成为鸵鸟养殖的行家里手。他独创的“土法孵化规程”不仅提高了鸵鸟孵化效率，还被中国鸵鸟养殖开发协会积极向行业推广，现在他的养殖场年可孵化雏鸟达到10000余只。他探索的“基地＋农户”模式，促进了养殖场和农户合作，这种养殖模式不仅开发利用了大片沙荒地，安置了部分农村剩余劳动力。目前，老秦的养殖场已拥有种鸟200只，“基地＋农户”模式养殖鸵鸟2000余只。
秦树海一直在为产品找出路。12月上旬，经北京市西城区企业和企业家联合会引荐，秦树海的养殖场终于和拥有20多家老字号品牌、100多家门店的北京华天饮食集团公司达成协议，鸵鸟肉直销北京。该县副县长李文凯高兴地说：“临漳的鸵鸟与华天的老字号结合前景广阔，将会带动更多农民增收。”
【责任编辑：刘雪伟】
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