“听天气预报说今天(13日)有雪，雪后就降温，每次一下雪菜价就涨，所以昨天就趁着没变天多备点了菜。”省会王大妈说。不过，这一次，菜价并没有像往常一样跟着雪花一起上涨。
市场：天降小雪，菜价未动
一系列稳定物价的措施已使蔬菜价格得到有效控制，省物价局价格监测中心提供的数据显示，目前我省蔬菜价格已经普遍高位回落。“但是天一冷，又加上下雪，降下来的菜价会不会反弹呢？”带着市民的疑问，13日，记者走访了省会几家农贸市场。“土豆1.7元/斤，西红柿2.5元/斤，蒜薹4.5元/斤，这几天都是这个价。”随后，记者从桥西蔬菜批发市场了解到，当日蔬菜批发价格比较平稳。“几乎每一场大雪过后，都会导致菜价波动。但今天这点小雪花对菜价还构不成什么影响。”该市场一位蔬菜批发商说。
现象：听说要变天，市民忙储菜
记者从石家庄气象台获悉，受强冷空气影响，13日省会天气多云转阴，有零星小雪或小雪，气温也将持续下降。
像王大妈多买菜一样，金马市场一位蔬菜经营者告诉记者，不少市民纷纷提前买菜囤菜，防备天气变化后蔬菜会涨价。“每到天气要降温或降雪前，大白菜、大葱、土豆等容易储存的蔬菜就非常抢手。我一车白菜原来要卖两天，昨天(12日)一天就卖完了。”这位经营者告诉记者。
算账：囤菜真的合适吗？
近年来，每逢气象灾害之前，都会有蔬菜价格飞涨，百姓轮番抢购的情况出现。但事实上，记者了解到，每逢灾害性天气，相关部门都会采取各种措施保证供应，缺货的现象基本没有过。而越来越多市民也发现，囤菜的价格比下雪时买还要贵。
省会孙女士告诉记者，去年那场大雪，市场上的青菜疯涨，自己也储备了一些，“青菜吃了一半扔了一半，土豆、白菜的价格很快就恢复到下雪前了，所以，最后算下来，还不如现吃现买呢。”
记者从我省物价、商务等部门了解到，现在市场有许多措施保证供应，对待紧急情况也有预案，市民完全不需要担心。如果没有大雪、连阴等极端天气出现，预计后期我省蔬菜价格不会有大的波动。
说法：菜价是买高的，不是卖高的
采访中，业内人士表示，菜价也是老百姓关注的大事。遇到下雪，对未来天气的不确定性，人们对菜价的心理预期也随之提高，不管是零售蔬菜的菜贩还是老百姓，都可能会有“囤菜”的想法。然而正是蔬菜供应链上各个环节的“囤菜”想法，在客观上反而助推了菜价的上扬。
“菜价有时不是卖高的，而是买高的。”一位蔬菜批发商对记者说，大雪后，蔬菜价格的上涨，最重要的原因还是市民恐慌抢购。原本一车白菜卖两天，市民一抢购，可能一早上就卖完了，菜贩就得接着进货，多个菜贩同时多进货，批发商给菜涨价了，同样，反映到菜农那里，收购价格就被抬高，菜贩一看到好销，也会再跟着加价，这样两次甚至三次加价，菜自然便宜不了。
(燕赵都市报记者 任国省)
【责任编辑：李瑾】
参与留言
