豆腐脑黑作坊霉味熏人

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• 2010-10-27 14:43
• 来源：燕赵晚报

燕赵晚报讯（记者程丽娜）破旧的屋子，满地的油渍……如此环境让人很难想象这是一间加工油条豆腐脑的作坊。26日，桥西区工商分局将隐藏在建国小区内的黑作坊进行了查处。

10月26日9时30分许，建国小区南区门前的早点摊早已撤去，地上留下斑斑点点的油渍。堆放在屋子门前的几口大锅引起了桥西区工商分局巡查人员的注意。“锅内还有部分底油，应该是炸油条用的大锅。”执法人员顺藤摸瓜，发现一间屋子内传出一股刺鼻的气味。透过窗户，执法人员看到屋子内堆放着各种制作豆腐脑油条的原料，地面上满是油渍，整间小房脏乱不堪。经过调查，小区门前早点摊出售的油条豆腐脑就出自这里。

26日11时许，记者来到这里。不足8平方米的屋子内凌乱不堪，一个布满油渍的铁桶内装着食用油，没有经过清洗的餐具堆放在盆中，塑料袋中的咸菜长满了白毛，辣椒面里也掺杂着许多杂质。五六袋面粉堆放在地上，接近地面的部分已经发潮长霉。在小房东侧是卫生间，两个大水桶里装满了水。由于屋内没有任何通风设备，空气中充满了霉味。

“餐具还没来得及清洗，洗过后还是很干净的。”加工者告诉记者，他在小区门口卖早点已经有年头了，主要卖豆腐脑、豆浆、油条等。

11时10分许，执法人员将这间黑作坊查封。

看到黑作坊被贴上封条，有些居民拍手叫好。“小区内如果有一个安全卫生的早点摊就好了。”居民们盼望着。