受生猪供应偏紧及养殖成本上涨影响，三季度猪肉价格逐月攀升，且同比涨幅较大。后期，在生猪、禽类存栏量逐步恢复的背景下，市场供应量充裕。但因节日效应、需求量增加、生产成本支撑，预计后期肉类价格仍将高位运行。
□鸡蛋：三月全省均价4.85元
鸡蛋价格持续攀升，且高位运行。自端午节过后我省鸡蛋价格出现短暂回落，7月以来鸡蛋价格再次走在上涨通道，9月份涨至年内新高。三季度全省平均每500克鸡蛋4.85元，环比上涨 12.5%，且同比上涨16.9%。
此次鸡蛋价格上涨主要原因：一是养殖成本上升；另一方面，受猪肉价格上升影响，消费者减少猪肉消费，从而转为鸡蛋消费，导致鸡蛋需求增加。三是产蛋率下降。由于今年夏季气温较高，天气异常导致蛋鸡产蛋率下降。四是外销量增加。
□水产：鲤鱼每斤均价近8元
水产品价格攀升，同比涨幅较大。三季度全省平均价格每500克带鱼10.98元、鲤鱼7.96元，环比分别上涨1.8%和9%，同比分别上涨35.4%和33.3%。受“中秋”、“国庆”双节居民集中消费，需求量增大、饲料价格和人工费用上涨影响，水产品价格明显上涨。
水产价格上涨的主要原因：一是养殖、运输成本上涨。我省水产品大多数以外进为主，水产饲料、人工、油价不断上涨，加上天气炎热造成活鱼运输成本上涨，一定程度上影响了水产品价格；二是今年以来，长江中下游地区遭遇罕见干旱和洪涝袭击，水产品养殖面积大幅减少，养殖生产受到严重影响。预计我省水产品价格将在未来有所回落。
【责任编辑：孙婷】
